專注石油及醫(yī)藥化工儀器的研發(fā)與生產(chǎn)
創(chuàng)始人31年化工儀器行業(yè)經(jīng)驗，帶領團隊竭力滿足您的需求18901721167
4006-315-168
??油脂煙點是指在不通風的條件下加熱油脂，觀察到樣品發(fā)煙時的溫度。?它是精制烹調(diào)油的一個重要指標，反映了油脂受熱時肉眼能看見樣品的熱分解物成連續(xù)揮發(fā)溫度。
在烹飪過程中，如果溫度超過油脂的煙點，油脂會氧化變質(zhì)，產(chǎn)生過多的油煙，這不僅會影響食物的味道，還可能對人體健康造成危害。因此，烹調(diào)用油時，應根據(jù)具體的烹飪方式和溫度要求選擇合適的油脂。因此，油脂煙點的測定就顯得非常重要。
目前國內(nèi)各檢測機構和企業(yè)均采用國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》推薦的煙點測定方法。
聯(lián)系人：馬秀男
地址：上海市嘉定區(qū)外岡工業(yè)園恒翔路55號
電話：021-59552781
郵箱：shqigao17@163.com歡迎您關注我們的微信公眾號了解更多信息
掃一掃
歡迎來到